Pazar Keki

Bu bir Pazar aktivitesi önerisi yazısıdır. 🙂

Özellikle de soğuk ama güneşli bir Pazar günüyse, güneş dönmüş ve öğleden sonra saatleri başlamışsa, gökyüzü kızıllı sarılı renklerle dans ediyorsa, ev sıcaksa, sevdiceğiniz, aileniz, bir dostunuz yanınızdaysa… tamamdır. Çok şey aramaya gerek yok.

Bu şartlar altında içimizin şükran duygularıyla dolmaması mümkün değil. İzin verelim gelsin girsin evimize, kalbimize. Bir güzel sarılalım kendimize, sevdiceğimize.

Sonra güzel bir kek yapmak için kolları sıvayalım. Bizim evde kekleri genelde Ahmet yapar ama bu sefer birlikte ve biraz uydurmasyon bir kek denedik. Altı üstü kek yahu, birlikte yapılır mı demeyin. Bal gibi de yapılır. O yumurtayı kırar, siz unu eklersiniz. O cevizleri parçalar, siz kek kalıbını yağlarsınız. Olur yani, neden olmasın. 🙂

Kekimizin kısa adı: Pazar Keki. Uzun adı ise: Cevizli, Keçiboynuzu özlü, muzlu kek 🙂 Denemek isteyenler için tarifi de yazıyorum.

Ha bu arada keki yaparken şu şarkıyı dinliyoruz. 🙂

Tarif şöyle:

Bir kapta şu 3 yağı erittik:

-1 yemek kaşığı tereyağı 
-1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı 
-3 yemek kaşığı zeytinyağı 

Eridikten sonra ateşten alıp, soğumaya bıraktık.

Blender kabına;

-2 muz doğradık
-7 yemek kaşığı keçi boynuzu özü ekledik
-1 yumurta kırdık
-1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu döktük ve karıştırdık.

Ayrı bir kapta;

-1 su bardağı tam buğday unu
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1/2 çay kaşığı karbonat karıştırdık. Ve bu karışımı blenderdaki ilk karışıma ekledik. Spatula ile iyice karıştırdık.

Son olarak biraz ceviz parçaları ve kuru dut ekledik. Yağlayıp hafifçe unladığımız ufak bir kek kalıbına döktük. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırına koyduk.

Kalorisinden haberim yok. 🙂 Ama fırının önüne oturup pişmesini bekledim resmen. 🙂

Kek hazır olduğunda yanına çay/kahve ne isterseniz yapıverin.

Bitmedi.

Kekin yanına Pazar filmi önerim ise Miyazaki’den; Tepedeki Ev 🙂


20195605

Sevdiysen, paylaş!

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir